NOM LATIN : Cinnamomum verum, (C.zeylanicum)
NOMS VERNACULAIRES : Cannelier, cannelier de Ceylan.
FAMILLE BOTANIQUE : Lauracées
RÉPARTITION : Originaire du Sri Lanka et de l'Inde. Aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales.
PARTIE UTILISÉE : Écorce
PRINCIPAUX CONSTITUANTS : Essence aromatique riche en dérivés phénylpropaniques, dont le cinnamaldéhyde, l'eugénol et l'acétate de cinnamyle.
USAGES TRADITIONNELS : Augmente la sécrétion du suc gastrique et stimule l'ensemble des fonctions digestives. Conseillé dans les flatulences, les ballonnements, les douleurs digestives, l'inappétence et la diarrhée. On la recommande dans les asthénies postgrippales et aussi en tant que "plante réchauffante" pour prévenir la grippe et les refroidissements.
En outre, son huile essentielle présente une activité antibactérienne, antifongique, sédative, hypotensive et analgésique.